συνταγές

ΥλικάΓια το μαγείρεμα2 φλυτζάνες φάβανερό1 μεγάλο κρεμμύδι3 κουταλιές σούπας λάδι1 κουταλιά αλάτιΓια το σερβίρισμαλάδιμαϊντανόψιλοκομμένο κρεμμύδι κατά βούληση… ΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε τη φάβα ...

•Πώς θα πετύχω καλαμαράκια μαλακά εσωτερικά και τραγανά απ’ έξω; Τα καλαμάρια είτε τηγανητά είτε μαγειρευτά γίνουν, να θυμάστε ότι ...

Υλικά500 γρ. ντομάτες1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο + έξτρα για το σερβίρισμα2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί50 γρ. ελαιόλαδο1 κ.σ. ζάχαρη ...

Υλικά1 κολοκυθάκι2 ντομάτες1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρι50 γρ. ελαιόλαδο1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Κόβουμε το κολοκυθάκι ...

Υλικά250 γρ. ξερά ρεβίθια120 γρ. ταχίνι3 σκελίδες σκόρδο4 κ.σ. χυμό λεμόνι~200 ml ζωμό των ρεβιθιών150 ml ελαιόλαδο100 ml παγωμένο νερό1 ...

ΥλικάΓια το παγωτό360ml κρέμα γάλακτος420ml γάλα φρέσκο200γρ. ζάχαρη¼ κουτ. γλυκού αλάτι6 κρόκους αβγώνξύσμα από 3 μοσχολέμονα4 κουτ. σούπας χυμό από ...