loader

Θεοφανώ Νακίδου

Γεννήθηκα στης 25/06/1980 στη Θεσσαλονίκη όπου και μεγάλωσα, μέχρι τώρα. Σπούδασα Νοσηλευτική σε Τεχνική Σχολή κι έπειτα αποφοίτησα από το Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο , με σπουδές στης Ανθρωπιστικές Επιστήμες. Επί μια 10 ετία διατηρούσα εργαστήριο αρτοζαχαροπλαστικής παραδοσιακών προϊόντων στην Καλαμαριά Θεσσαλονίκης.Στον ελεύθερο χρόνο μου ασχολούμαι με την συγγραφή άρθρων ,παιδικών κειμένων και παραμυθιών ,με το θέατρο, καθώς αγαπώ πολύ την μαγειρική και το ψάρεμα με φίλους.

19 posts
Post Image
Γεύσεις
16 Φεβρουαρίου, 2021
Θεοφανώ Νακίδου

Ποντιακό Περέκ με τυρί φέτα

''τα παραδοσιακά ποντιακά φύλλα περέκ, αποτελούν έναν εύκολο και υγιεινό τρόπο διατροφής διότι η σύσταση τους είναι απλή, καθώς βασίζεται ...
Read More
Post Image
Γεύσεις
9 Φεβρουαρίου, 2021
Θεοφανώ Νακίδου

Καστανόσουπα με τυρί blue cheese

Υλικά:250 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα2 μικρά κρεμμύδια ξερά κομμένα σε κύβους2 πατάτες μεσαίες κομμένες σε κύβους1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη150 ...
Read More
Post Image
Γεύσεις
26 Ιανουαρίου, 2021
Θεοφανώ Νακίδου

Αυγά μάτια με παστουρμά

''..ένα μερακλίδικο πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες ,ως πρωινό ή κυρίως γεύμα. Το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται ...
Read More
Post Image
Γεύσεις
19 Ιανουαρίου, 2021
Θεοφανώ Νακίδου

Πιλάφι πολίτικο με συκωτάκια πουλιών

''..ένα νόστιμο και εκλεπτυσμένο πολίτικο πιλάφι, συνταγή μιας παλιάς Κωνσταντινουπολίτισσας.. Το μυστικό βρίσκεται στα μυρωδικά και στα φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά ...
Read More
Post Image
Γεύσεις
12 Ιανουαρίου, 2021
Θεοφανώ Νακίδου

Σολωμός με σάλτσα πέστο

Υλικά2 φιλέτα φρέσκου σολωμού300 γρ. κολοκυθάκια σε κύβους4 κ.σ. ελαιόλαδο με βασιλικό250 γρ. σπανάκιχυμός απο 1/2 λεμόνι1 κ.σ κουκουνάρια2 σκελίδες ...
Read More