Σοκολατένιος κορμός
ΥλικάΓια την κρέμα:450 γραμ. γάλα πλήρες2 αυγά και δυο κρόκοι45 γραμ. κορν φλάουρ130 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη1 βανίλιαΓια την σαντιγί:200 ml ...
Read More
Σουφλέ σοκολάτας
Υλικά200 γραμ. βούτυρο200 γραμ. αλεύρι1 λίτρο γάλα50 γραμ. σοκολάτα300 γραμ. ζάχαρη 15 κρόκοι αυγών 15 ασπράδια αυγών Εκτέλεση1) Ετοιμάζουμε επάνω ...
Read More
Σοκολατένια τρουφάκια με λικέρ με τρούφα σοκολάτας υγείας ή γάλακτος
Υλικά 600 γραμ. σοκολάτα γάλακτος ή υγείας150 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα2 κουτ. γλυκόζη 500 ml κρέμα γάλακτος 60 ml λικέρ2 κουτ. ...
Read More
Τριπλή σοκολατένια τούρτα
Υλικά 375 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κουτ. γλ. αλάτι180 γραμ. σοκολάτα υγείας125 ml ...
Read More
Υγρό και νηστίσιμο κέικ σοκολάτας
Υλικά2 φλ. ζάχαρη2 βανίλιες1 1/2 κ. σ. ξύδι2 φλ. νερό3/4 φλ. σπορέλαιο3 φλ. αλεύρι (κοσκινισμένο)1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρική (κοφτή)2 κ.γλ. ...
Read More
Ένα ξενοδοχείο με δικό του εργαστήριο σοκολάτας
Το Casa Cacao, που σημαίνει το «σπίτι με σοκολατάκια», είναι ένα ανατρεπτικό boutique ξενοδοχείο στη Χιρόνα της Ισπανίας. Το συγκεκριμένο ...
Read More
Κέικ σοκολάτας με κρέμα καραμελέ
ΥλικάΓια το κέικ2 κούπες (350 γρ) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κούπα (250 γρ) ζάχαρη1/2 κούπα (120 γρ) κακάο1/2 κούπα σπορέλαιο3 αυγά1 κούπα (300 ml) γάλα2 βανίλιεςΓια ...
Read More
Γρανίτα σοκολάτα με Nutella στο λεπτό
Υλικά1 1/2 φλιτζάνι γάλα1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης3/4 φλ. τσαγιού Nutella ΕκτέλεσηΣε ένα μπλέντερ, βάζετε όλα τα υλικά και τα χτυπάτε για 20 ...
Read More
