κολοκυθάκι

Υλικά1 κολοκυθάκι2 ντομάτες1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρι50 γρ. ελαιόλαδο1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Κόβουμε το κολοκυθάκι ...