|

29 Ιουλίου, 2020

CityVibes

Chutney βερίκοκου

Υλικά500 γρ. βερίκοκα1 κρεμμύδι, ξερό1 πιπεριά τσίλι10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο2 κ.σ. ελαιόλαδο50 γρ. ξίδι, λευκό3 λοβούς κάρδαμο (κακουλέ)1/4 κ.γ. αλάτι1/2 ...

Υλικά1 κιλό βερίκοκα600 - 800 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική120 - 240 ml νερό50 ml χυμό λεμονιού1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςΛίγη αμπερόριζα (προαιρετικά) ΕκτέλεσηΠλένουμε σχολαστικά τα βερίκοκα, τα ανοίγουμε ...

Βερίκοκο

Chutney βερίκοκου

Μαρμελάδα βερίκοκο