Γεύσεις 5 Φεβρουαρίου, 2021 Άγγελος Αρχοντάκης Σπιτικό ψωμί τσιαπάτα Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 26 με 30 λεπτά )( Τεμάχια: ... Read More
Γεύσεις 3 Φεβρουαρίου, 2021 Άγγελος Αρχοντάκης Κουμ κουάτ γλυκό κουταλιού Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 3 ώρες και 30 λεπτά )( Μερίδες: 1 μεγάλο βάζο )1 ... Read More
Γεύσεις 14 Ιανουαρίου, 2021 Άγγελος Αρχοντάκης Παραδοσιακό μαντολάτο με ξηρούς καρπούς Υλικά ( χρόνος αναμονής: 12-24 ώρες )( Xρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά )( Βαθμοί βρασμού: 145-155 βαθμοί για 10-14 λεπτά )150 ... Read More
Γεύσεις 4 Ιανουαρίου, 2021 Άγγελος Αρχοντάκης Σπιτικά φοινίκια Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά (+ 5 ... Read More
Γεύσεις 28 Δεκεμβρίου, 2020 Άγγελος Αρχοντάκης Σπιτικά Stollens ( Γερμανικό γλυκό ) Υλικά για 3 stollens ( χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά )( Βαθμός ψησίματος: 170-180 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 35-40 λεπτά )( ... Read More
Γεύσεις 27 Δεκεμβρίου, 2020 Άγγελος Αρχοντάκης Χαλβαδόπιτα Σύρου Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά & 24 ώρες να ξεκουραστεί )( Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά )( Ποσότητα: 25 κομμάτια ... Read More
Γεύσεις 25 Δεκεμβρίου, 2020 Άγγελος Αρχοντάκης Χαλβάς Φαρσάλων Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά )( Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά )1/2 κούπα φρέσκο βούτυρο ... Read More
Γεύσεις 12 Δεκεμβρίου, 2020 Άγγελος Αρχοντάκης Σπιτικά λουκούμια Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30 λεπτά )( Γίνετε περίπου: 1 κιλό )1 κιλό ζάχαρη4 1/2 φλ. νερό1 ... Read More
Αρθρογραφία 1 Δεκεμβρίου, 2020 Ηλίας Μπούτης Ο χρόνος κυλά και στην πανδημία Το τελευταίο διάστημα όλη μας η προσοχή έχει αφιερωθεί στον ιό που έχει κατά’κλείσει’ τις ζωές μας. Δικαίως θα μπορούσε ... Read More